1月7日の夕ごはんは胃をいたわるうどん。肉うどんですけどね(笑)

１月７日は七草粥の日。
買い物に行って、七草粥の食材セットが売ってあるのを見て気づきました。
七草粥を作ったことはありませんが。
子どもの頃、親が作ってくれたことがあったようななかったような・・・。

でも、子どもが七草粥をありがたがって食べる気がしない。
主人も食べる気がしない。
私も食べる気がしない(笑)
なので、七草粥の目的であるお正月で食べすぎた胃をいたわるために夕飯はうどんにしました。

胃をいたわるはずが・・・

肉うどーん！
どこが胃を労ってるんだー！！
と突っ込みが入りましたよ、私の心から(笑)

言い訳させてもらうと(誰に？)
本当は鶏塩うどんにしようと思っていたんです。

cookpad.com

この鶏塩うどんが好きで、たまに作るんです。
が、なんと

鶏もも肉を買い忘れた

いやー、アホ全開。
なので、諦めて冷蔵庫にあった牛肉で肉うどんを作りました。
ま、まあ、お正月胃を酷使するほど食べてないし、いいよね？ね？

完食の子どもたち、白だしを足す主人。

子どもたちももちろん食べるので、味は薄めに、でも出汁はしっかり取りました。
そのかいあって、こどもたちは完食！
普段は嫌がるほうれん草のごま和えも食べてくれました。
やったー！
嬉しくて、小躍りしてたら仕事から帰ってきた主人。
うどんを食べて、おもむろに冷蔵庫へ行き、白だしを持ってきて足しやがった！
いかん！言葉遣いが悪くなった！！

「いやー、薄味で美味しいんだけど、出汁が弱いかな～。」

出汁はかつおと昆布といりこで取りましたが！？

うどんと添え物だけだから、せめて出汁だけはしっかり取ろうと思って頑張ったのに！！
それなら「出汁はいいけどもうちょっと濃い味がいい」って言われた方が百倍ましじゃ～！！

子どもに合わせて薄味にしたから、主人が満足しないことはわかっていましたが。
だから、主人の分は醤油と塩を少し足したんだけどな。

まあ、濃くて薄くできないよりは、薄くて味を足せる方がましと考えよう。

昨日の夕飯はミートソースグラタン。息子が大喜びで食べてくれた♪

昨日の夕飯に、ミートソースグラタンを作ってみました！
グラタンはよく作るのですが、ミートソースグラタンにしたのは初めて。
年末に冷凍してたミートソースがあったのですが、スパゲッティーはなんか気分じゃないな・・・。
なにか温かいものが食べたいな。
グラタンがいいな。
でも、鶏肉ないな。
ミートソース上に乗っけたら美味しいんじゃない？
となって、初めて作りました。

シチューを作る要領でフライパンでホワイトソースを作って、その上にミートソースを乗せました。
いつも、この作り方をしているので、ホワイトソースの正しい作り方がわからない・・・。
そのうち一回はちゃんと作ってみようと思うんですが、覚えたやり方を崩すのはめんどくさくて。
多分やらないな(笑)

そして、フライパンごとさかな焼きグリルで焼く。
我が家のさかな焼きグリルは、フライパンも入るサイズ。
そして、フライパンは取っ手がはずせるタイプなので、そのまま入れられるのです。

できた完成品がこちら

ゆで卵も乗っけてみました。
ミートソースが温かくなかったせいか、思ったよりもチーズが溶けませんでした。
でも、ゆで卵が焦げてきたのでこれ以上焼けず。

これをテーブルにドーン！と置いたら息子が

「うわー！すごーい！」

と、興奮。
珍しく、自分からすすんでたくさん食べてくれました。
自分で取り分けをしたいために、頑張って食べておかわりまでしました！
やっぱり見た目のインパクトって大事なんだな。
楽しく食べられるように工夫をしないとな～。

今日の朝食はホットケーキ。きな粉入りも作ってみた。

今日の朝、子どもたちのごはんを作ろうとしたらごはんを炊いてない。
食パンもなかった。
うーん、どうしようかな～。

考えた結果、ホットケーキを作りました。

ホットケーキミックスは置いていないので、小麦粉と豆乳とベーキングパウダー、砂糖を適当に混ぜて焼きました(笑)
あ、あと栄養を少しでも取ってもらおうと、粉ミルクも入れました。
上の写真は、１歳の娘用の小さいホットケーキです。
大きいホットケーキを焼いて、小さく切ってしまった方が楽なんですが、なぜかそれは食べてくれません。
小さく焼いた方は喜んで食べてくれます。
なんでしょう。
子どもでもやっぱり見た目が大事なんですね。

息子用には、大きいサイズのホットケーキ。

娘用のホットケーキより色が濃いのは、きな粉を入れているからです。
きな粉入りのホットケーキも、素朴な味でなかなか美味しいです。

私の分も作ったのですが、こどもたちふたりに食べられてしまいました。
たくさん食べてくれて嬉しいけど、私のごはんは・・・。
ヨーグルト食べてダイエットしてってことですかね(笑)

息子がベッドから落ちて鼻血を出す(汗)

今日の夜は大騒ぎでした・・・。

そろそろ寝ようかという頃。
お風呂に入って寝る準備万端の息子。
私がベッドのそばで着替えていたら、息子がベッドの上でぴょんぴょん飛び跳ねる。
いつも本を読んでから寝るので

「コラー。遊んでいないで、絵本選びなさ～い。」

と、言うと

「はーい。」

と、元気な返事。
私が、パジャマを頭からかぶったその時

ズドン！

「うわーーーん！！！」

何！？
と思ったら、息子がベッドから落ちてる。
あー、ベッドの端から滑ったのか。
だから、遊ぶなと言ったのに。
それにしても、えらく泣くな。
と思いつつ近づくと

鼻から口から血が出てる！！？

息子が泣き叫びながら、血をダラダラ流していました。

「ちょっ！大丈夫！？」

血を見てパニックになった息子。

「ひっ！はっ！うわー！ひっ！ひっ！」

と、言いながら手に付いた血をゴシゴシ擦りながら私にしがみついてくる。

「落ち着いて！ちょっと！パパ！パパ！助けてー！」

と、若干パニックな私。
主人が来て、ティッシュを取ってくれて鼻をおさえる。
真っ赤になるティッシュを見て、また泣く息子。
顔を上げようとするので、下を向かせようとおさえる私。

焦ってて、どのくらいの時間で止まったかわからないけど、多分３分くらいで鼻血は止まったはず。
口の中を見たけど、口からは血が出てない様子。
取り敢えず、良かった。
息子も落ち着いてきた。

「取り敢えず、ベッドに登って座って。」

と、息子に言うと

「違うよ。絵本選ぶんだよ～。」

と、絵本を取りにいく。
お、おう。血が止まったらもう元気なのね。
まあ、何事もなさそうなら良かったけど。
それからは親の心配をよそに、絵本を楽しそうに読んで寝ました。

久々に、出血騒動があったので動揺しました。
色々できるようになったから、つい気が緩んでいたのかな。
一瞬でこどもは怪我するな・・・。
反省です。

今年の家での初夕飯はカレー。年末もカレーだったのに(笑)

昨日の夜、義実家から帰ってきました。
今日は１日だらだら過ごし、初詣に行く予定が結局いかず・・・。
なんとか、義実家から持って帰ってきた服たちの洗濯だけはしました。

やっぱり、家でゆっくりできる時間が少ない。
せめて義実家から帰ってきて、２日間はのんびりする時間がほしい。
４月には私も仕事復帰する予定だし、家でゆっくりする時間を確保したい。
来年からの義実家帰省の日程を、主人と要相談だな。

夕方になり、何を食べるかとなって冷凍庫を漁って出てきた冷凍カレーを食べることに。
考えてみたら、年末家で最後に食べたのも冷凍カレーだった(笑)

ここで、問題発生！
ごはんも冷凍してたけど、２つしかない！
しょうがないので、こどもたちはカレー。
親たちはこれまた冷凍してたうどんを使って、冷凍カレーになりました。

出汁を入れすぎてしまって、水分だらけになったので、片栗粉でとろみをつけようと多目にいれたら固まりすぎました(汗)
年明け早々グダグダすぎる・・・。

まあ、しょうがない。
これが私のごはんだ。
義実家みたいに、いつでも素敵な手作りごはんが出てくると思ったら大間違いだ！！

明日から主人も仕事始め。
息子も保育園に行くので、散らかった家を片付けたらごはんをちゃんと作るからね！
ホントだからね(笑)！

義実家から帰り中。山田SAのラーメン半チャーハンが一番好き。

現在、義実家からの帰り途中です。

お昼を食べたあとに義実家を出て、帰りはいつも山田サービスエリアで夕御飯がてら休憩。
ずっとチャイルドシートにくくりつけられ、やっと解放されたこどもたちは嬉しくて歩き回ります。

今日の夕飯は

ラーメン半チャーハンセット
から揚げ定食
かけうどん

私のお気に入りは、ラーメン半チャーハンセットです。

写真を撮ろうと思っていたのに、ウロチョロするこどもたちに振り回されて忘れてました(汗)
なので、メニューの写真を撮りました(笑)
豚骨スープのラーメンと半チャーハンのセットです。

他にも美味しいラーメンはいっぱいあるんだけど、ここのラーメンが一番好きです♪
義実家からの帰りに食べるから、ホッとするんですよね。

あー、家に帰ってきたな～。

と、安心します。
まあ、まだ道のりは続くんですが。

義実家で食べるごはんはすごく美味しいんです。
でも、やっぱりダメ嫁なりに気も遣うんです。
特に義兄家族がくると大所帯になるので、なにもしなくても疲れます。
そんな帰り道に食べるラーメンは最高です。
私の心の友。

あ、ちなみに今日は食べませんでしたが「朝倉米の豚角煮重」も美味しいです。

山田サービスエリア下りのフードコートで食べられます。
福岡から大分方面に行かれる方は、ぜひ食べてみてください。
美味しいですよ♪
私の義実家疲れの癒してくれる逸品でした。

さあ、あと少し安全運転で帰ります！
運転するのは主人ですが(笑)

義実家で美味しいおせちとお雑煮♪今年ブログ初め。

明けましておめでとうございます！！
今年もゆるーく育児日記を更新していきます！

新年最初の投稿は、おせちとお雑煮の写真から。
義実家でも写真を撮りまくる(笑)

義実家で用意していただいた、おせちとオードブル。
昔は作っていたそうですが、ここ最近は買っているそうです。
でも、お雑煮はもちろん手作り。
アゴを買って出汁を取ってます。
丁寧に作っていて、頭が下がります。

私の実家は、おせちもお雑煮もない地域。
いや、実家が作らなかっただけか？
まあ、子供の頃から一切食べてこなかったので、結婚して、お正月を義実家で過ごすようになってから、食べるようになりました。
お雑煮が美味しくて大好きです！
主人は、小さい頃から食べていたのに、お雑煮嫌いで全くてをつけず・・・。
お義母さん、作りがいがないだろうな。

息子はお重にいろんなおかずが入っているおせちに大興奮。
伊達巻きを選んで美味しそうに食べていました。

義実家では、おとそもいただきます。

年に一度、このときのために出てくる道具たち。
伝統を大事にしています。
伝統皆無な私は戸惑うばかり。
丁寧な暮らしとはこういうことを言うんだな～。
憧れるけど、真似できない・・・。

これから、初詣に行ってきます！
お正月から活動的です。